为保障夏季食品生产安全，严防食品安全事故发生，新密市刘寨镇市场监管所组织执法人员对辖区内食品生产企业开展了夏季专项检查行动。
本次专项检查以食品生产企业的生产环境、原料采购、生产流程、成品储存等环节为重点，全面排查食品安全隐患。执法人员深入生产车间，仔细检查了企业的卫生状况、设备清洁消毒记录、从业人员健康证明以及食品添加剂使用情况。对原料进货查验、索证索票制度落实情况进行核查，确保原料来源可靠、质量合格。
检查过程中，执法人员还督促企业严格落实主体责任，加强夏季高温天气下的食品储存和运输管理，防止食品因温度过高导致变质。对于检查中发现的问题，执法人员现场下达整改通知书，要求企业限期整改，并跟踪复查整改效果。
此次专项检查共检查食品生产企业12家，发现并整改问题5处，有效提升了企业的食品安全意识和管理水平。刘寨镇市场监管所表示，将持续加强食品生产环节的监管力度，定期开展回头看行动，确保夏季食品安全形势稳定，切实保障人民群众舌尖上的安全。
