在保障人民群众“舌尖上的安全”工作中，保健食品因其特殊的消费群体和功能定位，其质量安全尤为重要。新疆生产建设兵团第二师铁门关市市场监管局聚焦关键领域，开展了针对食品生产企业，特别是保健食品生产企业的体系检查专项活动，以最严谨的标准、最严格的监管，筑牢保健食品安全生产的坚固防线。
此次专项活动并非简单的“走马观花”式检查，而是一次系统性、深层次的“全面体检”。市场监管局组织专业力量，依据《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规以及《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）等标准，深入辖区内保健食品生产企业。检查覆盖了从原料采购到成品出厂的全链条、全过程。
一、聚焦源头，严把原料准入关
检查组首先将目光投向生产源头，重点核查企业是否建立并严格执行供应商审核制度，保健食品原料（尤其是人参、灵芝、蜂胶等常用原料）的供应商资质是否齐全、有效，原料的采购查验记录是否完整、可追溯。对于进口原料，是否具备齐全的入境货物检验检疫证明等文件。确保每一批进入生产线的原料都符合安全标准，从源头上杜绝风险。
二、深入核心，规范生产过程控制
生产环节是质量安全的核心。检查人员深入洁净车间、生产流水线、包装车间等关键区域，细致检查生产环境是否符合卫生规范，设备设施是否定期维护保养并满足工艺要求。重点核查企业是否按照注册或备案的产品配方、生产工艺组织生产，是否存在非法添加药物、夸大功效宣传物料等违法行为。对生产过程中的关键控制点（CCP）监控记录、产品批生产记录、清场记录的完整性和真实性进行核验，确保生产过程持续合规、稳定可控。
三、紧盯终端，确保产品检验放行
产品出厂前的检验是最后一道安全闸门。检查组详细审查企业的检验室条件、检验设备检定校准情况以及检验人员的资质能力。核查企业是否严格落实出厂检验制度，保健食品成品是否按照食品安全标准进行全项目检验，检验报告是否规范、准确。确保每一批上市销售的保健食品都经检验合格，标签标识真实、准确，不含有虚假、夸大或误导性内容。
四、强化体系，推动主体责任落实
此次检查的深层目的在于推动企业质量管理体系的完善与有效运行。检查组不仅查现场、看记录，更注重评估企业食品安全管理体系的完整性和有效性。包括企业是否配备足够的食品安全管理人员，是否定期开展从业人员食品安全培训和考核，是否建立并有效实施食品安全自查、风险监测、追溯、召回等管理制度。对于检查中发现的问题，监管人员现场指导，提出整改意见，并限期复查，形成监管闭环，倒逼企业将食品安全主体责任落到实处。
专项成效与社会意义
通过此次体系检查专项活动，铁门关市市场监管局有效排查了辖区内保健食品生产领域的安全隐患，增强了企业的法律意识、责任意识和诚信意识。一方面，规范了市场秩序，净化了保健食品消费环境，让消费者特别是老年群体能够更安心地选择合规产品；另一方面，也促进了本地保健食品产业的健康、高质量发展，引导企业从“被动监管”向“主动管理”转变，夯实了产业长远发展的基础。
食品安全没有终点，监管永远在路上。新疆生产建设兵团第二师铁门关市市场监管局此次专项行动，是持续强化食品安全监管的一个缩影。该局将继续坚持问题导向，创新监管方式，以常态化的严格监管和精准服务，守护好辖区食品安全的每一道关口，为人民群众的健康福祉贡献坚实的市场监管力量。
